Tugas Mandiri 04
CRITICAL REVIEW IMPLEMENTASI CIRCULAR ECONOMY A. Identifikasi Sumber Judul: Implementation of End-to-End Circular Economy in Dairy Farming: A Case Study of KOP SAE Pujon, Indonesia Penulis: Tim Peneliti Universitas Brawijaya Tahun Publikasi: 2025 Sumber: Journal of Cleaner Production B. Ringkasan Eksekutif Artikel ini membahas penerapan konsep Circular Economy (CE) secara menyeluruh dalam sistem peternakan sapi perah di Koperasi Susu SAE Pujon, Jawa Timur. Latar belakang penelitian berangkat dari permasalahan limbah ternak dan tingginya emisi gas rumah kaca yang dihasilkan oleh sektor peternakan di Indonesia. Tujuan studi adalah mengidentifikasi penerapan prinsip 5R (Reduce, Reuse, Recycle, Recover, dan Redesign) serta mengukur dampaknya terhadap efisiensi sumber daya dan pengurangan limbah. Metodologi yang digunakan meliputi pendekatan case study dengan observasi langsung, wawancara pengurus koperasi, dan analisis siklus hidup (life cycle assessment) terhadap rantai ...